livrets illustrés pour le Cniel
direction de création Héléna Ichbiah
illustration, direction artistique
Avec
Cécile Cau à l'écriture, Fabrice Bouquet et Jean-Jacques Pallot à
la photo, « La crème de la crème » est un livret
imaginé, composé et illustré au studio Ich&kar. Porté par les
recettes des meilleurs pâtissiers, il
célèbre au fil de ses éditions cet incontournable de la
pâtisserie, avec gourmandise, élégance et et pédagogie.