concept stores fromagers, New-York, Tokyo
direction de création Héléna Ichbiah
illustration, direction artistique
La
Maison du Fromage, concept store lancé par l’interprofession
laitière française, promeut la culture fromagère à l’étranger.
Le studio Ich&Kar conçoit d'abord à New York un espace ludique
et modulable mêlant vente, exposition, dégustation et ressources.
Un graphisme pédagogique y illustre l’essentiel du fromage. Deux
ans plus tard, le studio adapte le concept en pop-up store à Tokyo.